El lúpulo Saaz es considerado como uno de los más exquisitos y tradicionales que hay, de hecho forma parte de los llamados lúpulos nobles. Su nombre se debe a
¡Qué sorpresa! Estabamos en el pasillo de las cervezas, seleccionando nuestras caprichos cerveceros para la cena, cuando vemos un frigorifico que vendía Cruzcampo Fresca. El envoltorio es bastante
¡Qué desilusión! Abres tu cubo fermentador y te encuentras una capa de burbujas blancas. Por un momento piensas, bueno no se ve tan mal, pero te acuerdas de
Existen diversos métodos para elaborar cerveza casera. Según nuestra experiencia y el material que podamos costearnos deberemos escoger uno u otro. Para entender las diferencias, deberíamos primero saber
¿Cómo carbonatar con miel mi cerveza casera? ¿cúanta miel? La respuesta a esta pregunta se reduce a una simple regla de tres. Vamos a poner un ejemplo. Imaginaos
Imaginaos que llega el gran día, el día de la cata. Habéis estado esperando meses para poder disfrutar de este momento; abrís la cerveza y hace un leve
El mini mash o partial mash, es el término con el que los homebrewers americanos se refieren a una técnica de elaboración que podríamos traducir poéticamente como medio
